鳩ヶ谷駅　徒歩４分　川口市坂下町の歯科医院よつば歯科の富永です

今日は夜中に雪が降ると予報がでていますね

昨日は暖かかったのに・・・気温差が激しいので皆さんも体調管理には気を付けてください！！

さて、ここまで様々な情報をお伝えしてきたスマイルケア食ですが、

ユニバーサルデザインフードとも呼ばれているのをご存知でしょうか？

どちらも介護食品のことを言っているので、意味は同じです。

ユニバーサルデザインフード・・・H15.6.12に制定（日本介護食品協会）

スマイルケア食・・・H26.11.11に制定（農林水産省）

どちらの言葉も、すごく浸透しているわけではないと思いますが

（私の見解ですが）

スマイルケア食の方が歴史が浅く、実際売りに出ている介護食品には

ユニバーサルデザインフードの区分で表示されているものがほとんどです。

スマイルケア食の区分

３つの形と色とアルファベットで７つに分けられています。

 

 

 

ユニバーサルデザインフードの区分

４つの数字で分けられています。

 

 

ユニバーサルデザインフードの方が、種類も少なく、わかりやすいような気もしますね

 

実際、イオンの介護食品の売り場にも、ユニバーサルデザインフードの区分表が見やすく置いてありました。

 

 

 

 

商品にもユニバーサルデザインフードの区分が表示されています。

商品の右上にわかりやすく表示されていますね。

（キューピーから画像をお借りしています。）

 

 

 

現在、食事を細かくきざんで食べているという方は区分３、

ペースト食を食べている方は区分４にあたります。

 

一方、離乳食の種類はだいたい月年齢で分けられ、表示されています。

５か月～なめらかにすりつぶしたもの

７か月～舌でつぶせるもの

９か月～はぐきでつぶせるもの

１２か月～はぐきや歯で噛みつぶせるもの

となっているようです。

 

離乳食を介護食として使う際は、ユニバーサルデザインフードの

区分３くらいの方は離乳食の７か月～１２か月のものを、

区分４くらいの方は離乳食の５～６か月くらいのものを選ぶと良いみたいです。

 

いろいろな言葉が出てきて混乱してしまいそうですが

実際に購入する際は参考にしてみてくださいね